VIP,享尊貴服務 | | 加入桌面 | 手機版 | 無圖版
 
都市118
 
 
當前位置: 首頁 » 高端訪談 » 圖文訪談 » 正文

季琦:中國經濟型酒店的牛市將持續10-20年

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-03-06  來源:中國旅游報  瀏覽次數:881
核心提示    此文作者為華住集團董事長季琦,以下第一人稱代指季琦:   前段時間,許多媒體熱炒“經濟型酒店供過于求”的話題,筆者看了不禁啞然。中國的大眾消費類市場全球最大,已經是不爭的事實。大規模市場+高速增長+信息流推動+度假市場的興起,中國的酒店業正在迎來極大利好,這個大牛市至少會持續10-20年。
   從2002年到2014年,我在酒店業“混”了12個年頭了,可以稱自己是一個“酒店人”了。在這個承上啟下的第12個年頭,也談談我對中國經濟型酒店業未來發展的思考,和業內同仁交流一下。
 
  觀點一:中國經濟型酒店市場空間巨大
 
  1.中國是全球規模最大的酒店市場
 
  前段時間,許多媒體熱炒“經濟型酒店供過于求”的話題,筆者看了不禁啞然。中國的大眾消費類市場全球最大,已經是不爭的事實。
 
  就人口規模而言,歐盟5億人口,美國3億,南美4億,印度12億,中國13.7億。如果把中國目前的城市化率算成30%,城市化人口就是4個億;未來如果城市化率達到50%,也就是可以達到6億-7億。歐盟、美國和南美的城市化人口沒法跟中國比,也差得很遠。印度的城市化進程也非常不易,因此,不管是現在還是將來,城市化人口的規模很難被超越。
 
  巨大的消費者基數構成了巨大的消費能力,也必將成就巨大的商業機構,如,騰訊、阿里巴巴、中移動……
 
  關于經濟型酒店是不是做大眾消費類市場這個問題,我們的賣價在100元-300元之間,我想這連進城的農民工也消費得起吧。按照人(城市人口)均擁有酒店客房數來計算,如果達到美國今天的程度,中國最大的酒店集團應該是上萬家門店的規模。美國的這個進程大概花了60年,歐洲花了40年,中國估計會在30年左右,減去我們已經用掉的10年,也就是未來的20年,中國酒店集團的集中度應該到達一個新的高點。
 
  2.中國是全球酒店業增長最快的市場
 
  有次筆者跟友人去波爾多酒莊度假,在鄉村小路上騎自行車,偶然看到旁邊的村莊里有宜必思,當時馬上肅然起敬,覺得雅高太牛了,居然能把酒店開到這么深遠的鄉下。筆者進去借用了一下洗手間,看到了坐在陳舊的吧臺邊的老邁的住店客,忽然領悟到雅高在歐洲的成長空間或許已有限,雅高已經將宜必思開到這么偏遠的鄉村,未來在歐洲的增長空間有多大呢?
 
  回頭看看中國的GDP。雖然中國近幾年增速放緩,相比發達國家,我們的GDP增長幅度依然大大領先,應該還會持續10年以上。高增長帶來高成長,當然包括跟經濟增長密切相關的酒店業。
 
  相對應看看美國酒店供應量的增長情況:這幾年美國酒店業已經緩增長或者不增長。相信歐洲的情況也類似。歐美的緩增長或不增長,更加反襯出中國酒店市場的高增長潛力。
 
  3.信息流加劇了物流,也加快了人的流動
 
  由于電子商務的發達,使得單點到多點的物流空前發達。從高速公路上川流不息的大貨車,到滲透到社區的包裹寄放點,如此大的物流,歷史上可能只有淮海戰役百萬“雄獅”可以與之相提并論。這么大的流動,將會是個常態。
 
  互聯網剛出來時,伴隨著視頻電話的出現,人們一度覺得出差會隨之減少。可實際上,隨著信息的高速傳播,人們的生活節奏和工作節奏都在隨之加快。原來通過商業信函和傳真往來一個月才能搞定的事情,現在通過郵件一兩天就搞定了,現場考察、實際體驗、見面接洽等事宜也就隨之加快了節奏。
 
  信息流進一步加快了人流的頻率,也順理成章地提升了酒店的需求。
 
  4.度假需求急劇上升
 
  富裕起來的中國人民,開始從“到此一游”的旅游轉入“漫不經心”(我們的度假品牌漫心就是因此得名)的度假。國內跑了跑國外,去了海南去長白山。我們杭州門店每逢周末必然爆滿。節奏快了,人們更需要放松調劑;節奏快了,掙得也多了,有錢去耍了。
 
  而同樣的情況,歐美已經經歷過了,且已經成為了常態。也就是說,中國正處于成長中的度假人群不會曇花一現,而是會沉淀成酒店客戶群。未來,休閑和商務的客戶比達到45:55應該是可能的,美國目前是50:50。
 
  大規模市場+高速增長+信息流推動+度假市場的興起,中國的酒店業正在迎來一個亙古未有的極大利好,這個大牛市至少會持續10-20年。20年后,華住應該已經購并了某些歐美酒店品牌,并且在南美洲、亞洲,甚至非洲有了自己的酒店網絡。
 
  觀點二:品牌連鎖興盛
 
  1.中國更需要品牌
 
  品牌是用來區分用戶的,用來定義不同出差目的、不同審美情趣、不同消費能力、不同年齡層次的用戶群。跟歐美相比,中國更加需要品牌,人們更加需要品牌來界定、鑒別所住酒店的標準。品牌和連鎖給予客戶的是一種信任和承諾。
 
  可惜的是,中國的酒店業連鎖化程度只有美國的六分之一,人(城市人口)均擁有客房數差不多也是美國的六分之一。如果同時算上客房的增長和連鎖化程度的集中,中國酒店市場的品牌連鎖潛力是美國的36倍。
 
  2.連鎖使得成功可以被復制
 
  如果將《安娜·卡列尼娜》開頭的那句名言應用到成功學上,就變成了:“所有的失敗都是相似的;所有的成功各有各的不同”。因此,在商業上,成功很難被拷貝和復制,幾乎所有的追趕式模仿都以失敗而告終。“海底撈”的成功大家都想學,可是黃鐵鷹專門寫本書就叫“海底撈你學不會”,讓大家好不失望。
 
  12年前,我找到了“租賃+改造”的經濟型酒店商業模式。那時一個門店的投資現金流2-3年就可以收回,應該說是一個非常好的商業模型。
 
  因為曾在加盟和直營之間糾結,我還專門請教了連鎖行業的前輩蘇敬軾先生,他一句簡單的話讓我醍醐灌頂:世界上哪里去找EBIT(息前稅前利潤)回報率20%以上的生意?!是啊,當時傻子才做加盟。
 
  然而,后來經濟型酒店市場的發展就失控了。有人連樣板店都沒有,就采用高額獎金、高額回扣的傳銷方式出售加盟;有人東學一點,西抄一點,用粗制濫造的產品,配上高科技的時髦配方,低價吸引消費者,忽悠加盟商。
 
  沒有辦法,成功的配方已被拙劣模仿,且廣為流傳,真主再不出來說話,就要出現劣幣驅逐良幣的情況了。
 
  華住是最后一個(兩年前)開始大規模發展加盟業務的酒店集團。全面開放加盟的第一年(2013年)我們就成為加盟增長最快的品牌。
 
  12年前尋找到的成功秘方,通過連鎖加盟使“成功可以被復制”,這種方式能夠讓更多“在路上”的人享受到干凈實惠的現代連鎖酒店;可以讓更多的投資者通過加盟來創業,來享受穩定可觀的投資回報,對此,我感到非常欣慰。
 
  3.在連鎖的方式上,將會是管理加盟為主,純特許為輔
 
  跟美國情況不太一樣,中國的加盟業主大多數都在尋找物業、理順當地關系和籌措投資資金上占有優勢,而對酒店的日常管理興趣不大,或者不專業。那些興趣不大的業主樂得將加盟店的日常管理交出去,使自己可以騰出精力尋找更多優質物業;或四處旅游,享受生活。那些管理不專業的業主,自行管理只會吃力不討好。而為了維持品牌的一致性,雙方的斗爭和沖突成為必然,業主倒不如采用專業的管理團隊,雙方都省事。
 
  特許方通過管理加盟,一來可以保持品牌的品質,二來也可以增加一部分收入和利潤(雖然很單薄)。但也不排除有一部分加盟商,他們的管理水平甚至超過連鎖品牌的平均水平,放手讓他們自己管理,不失是一個好的方法。但是,這樣的業主畢竟是少數。
 
  那些做純特許的公司,全部放手讓加盟商自行經營,將會面臨品牌不斷被稀釋的風險,直至有一天被淘汰出局。在中國做連鎖,想省事兒很難。
 
  觀點三:中低檔為主
 
  我根據陸學藝《當代中國社會階層研究報告》的文章,整理出來了一張《中國各階層分布圖》,對從事商業的人非常有價值。
 
  這張圖顯示,未來中國商業的力量在于高層的6%+中層的16%+下層的28%,即等于50%,約為6.9億人。從收入水平看,這群人的消費能力仍以中低檔為主。
 
  我國如此大的人口基數和龐大的貧困人口,人均財富的增長需要的時間更長,我估計在20年內,這樣的消費特質不會改變。
 
  即使在經濟相當發達的歐美,中低檔酒店依然是消費市場的主體,雅高70%左右的客房都是中低檔酒店,更何況我們現在正處于剛剛解決溫飽問題的中國的市場。
 
  觀點四:本土酒店集團必然崛起
 
  面對中國如此巨大的市場潛力和增長空間,國際酒店寡頭早已垂涎三尺,并且已經取得了很好的佳績。他們幾乎占據了豪華品牌的市場份額,在高檔酒店市場有絕對的優勢,但是在經濟型品牌市場,他們的表現卻并不理想。
 
  雅高、洲際、溫德姆等都曾努力在中國發展他們的經濟型酒店品牌,宜必思采用新建的模式,產品不錯,但速度慢;洲際的假日快捷不敢正面和如狼似虎的本土酒店集團競爭,只好定位在中檔品牌。本土酒店集團當初學習“HolidayInn”好榜樣,借鑒了他們“Express”的名字,有如家快捷、漢庭快捷等,以至于“快捷”成了經濟型酒店的代名詞。他們為了跟經濟型劃清界限,連中文名字都改了,將“HolidayInnExpress”改成了“智選假日”;溫德姆則將豪生(經濟型)、天天(經濟型)、華美達(中檔)等中低檔品牌當成四、五星級高檔品牌來特許。
 
  小平同志視察深圳時說過:我們應該有自己的拳頭產品,創出我們中國自己的品牌,否則就要受人欺負。我們已經打贏了經濟型酒店這一戰,正在向中檔酒店進軍。中檔酒店需要的同樣是成本的控制、業主的回報。虛榮心強、好面子、崇洋媚外的業主已經越來越少。
 
  在中低檔酒店市場立穩腳跟后,我們會毫不謙虛地進入高檔酒店的管理市場。我相信:有著幾千萬甚至上億的忠誠客戶、扎實的管理運營系統、訓練有素團結一心的團隊,在高端市場我們跟外國品牌還是有得一拼的。
 
  隨著中國出境游人數越來越多,我們可以跟隨這些人群,在世界各地開設自己的連鎖酒店。跟當初外國品牌攜外賓市場在中國攻城略地一樣,隨著中國經濟力量和中國游客的全球化,中國的酒店品牌有機會實現全球擴張。
 
  出生于中國本土的酒店集團已經開始崛起,依靠本土化市場、國際化資本、全球化人才,躋身世界酒店集團10強、5強已經沒有懸念。
 
  預測:關于經濟型酒店關鍵指標走勢
 
  跟酒店相關的關鍵指標有:物業獲得成本;RevPAR(每間可售房收入)單間房收入,也就是出租率和平均房價的乘積;人工成本。
 
  1.租金持續上漲
 
  目前大部分經濟型酒店通過租賃的形式獲得物業。從過去10年來看,物業的租金一直平穩增長,但是相對于房屋售價還是平穩和理性的。未來20年,物業租金會穩定增長,至少抵充掉通脹率。對于租金的上漲,我的觀點是:不要過分擔憂。
 
  獲得物業表面看是各個承租戶之間的競爭,實際上更多的是各個業態之間的競爭。一棟房子做寫字樓租金高還是做酒店租金高?做酒店收益好,還是做醫院、新東方收益好?這個因素決定了開發商的價值取向。
 
  在一個大Mall里面,坪效高的餐飲品牌擠走坪效低的品牌;在幾千到一萬規模的建筑里,同樣是坪效高的擠走坪效低的。EBIT息稅前利潤大致可以反映出各個業態獲得物業的優先級別。哪個行業每平方米EBIT高,獲得物業就越有優勢。
 
  2.平均房價短期內上漲有壓力,長期看好
 
  隨著通貨膨脹和品牌的強大,照理說,平均房價可以逐步上揚,至少可以抵消通脹,同時平衡租金的上漲。但是,過去幾年,幾大經濟型酒店連鎖高速擴張,使得同質化產品供應量居高不下,沒有給市場太多的喘息機會。雖說中國的現代連鎖經濟型酒店還是處于高速成長的少年期,還有幾十倍的空間(上文提到的36倍),但是短時間內在一個狹小的空間里迅速膨脹,還是有些擁擠的。我認為,隨著幾大寡頭品牌集團的形成,加上通過一段時間和較大空間上的舒緩,平均房價是有足夠上漲空間的。
 
  3.出租率平緩回調
 
  今天,我們這個行業的平均出租率在90%左右,甚至有些門店超過100%。這么高的出租率,在世界上也屬于奇葩。這和我剛剛進入這個行業時,提出的時租房有關。
 
  其實,時租房一直就有,許多高檔酒店礙于面子,不將這類客源單獨列出。但是我們做企業的,應該像阿慶嫂一樣,來的都是客,平等對待每一個來的客人。經濟型酒店的核心就是提供高性價比的客房,如果能夠幫客戶省錢,我們又能多賺錢,何樂而不為呢?今天,各家連鎖品牌時租房的比例都在10%以上,才使得我們的平均出租率處于世界高位。
 
  香港的酒店出租率一直很高,大概在80%上下(沒有時租的概念),這個出租率應該說是國際先進水平,美國酒店業的平均出租率在60%左右,中國的星級酒店不到60%。隨著我們向三線以下線城市滲透和連鎖率的進一步提高,我們的過夜出租率會逐步回調到70%(目前是80%)左右,加上時租的15%,大約會回調到85%左右。
 
  4.單間房收入RevPAR平緩增長
 
  平均房價和出租率相乘得出的RevPAR,不會讓大家太失望,跟上和超越通脹率應該沒有問題。RevPAR增長部分消化掉租金的上漲有些困難,但也不至于讓這個商業模型達到失衡的風險。
 
  5.人力的上漲是必然
 
  原先豐厚的人口紅利正在慢慢變薄。一是農村勞動力的減少,二是國家對最低工資的不斷提升,勞動力成本在過去幾年上升非常快。這對于勞動密集型的服務業而言,是個巨大的挑戰。經濟型連鎖集團相對于傳統的星級酒店,在人力成本上做了顛覆性的改變,從同等星級酒店1:1的人房比,降低到0.3、0.2。還必須進一步降低這個比例,才能在未來勞動力上漲趨勢里保持競爭優勢。
 
關鍵詞: 經濟型酒店
 
[ 資訊搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

0條 [查看全部]  相關評論

 
推薦品牌
推薦圖文
 
推薦資訊
點擊排行
 
都市118
?
 
 
文明 協會 舉報 行業 110

魯公網安備 37020202000193號


日韩视频无码中字免费观